Il 4 novembre è una data di grande importanza storica per l’Italia, segnando l’anniversario dell’Armistizio di Villa Giusti del 1918 e il conseguente completamento dell’unificazione nazionale con il ritorno dei territori di Trento e Trieste. Quest’anno, la celebrazione coincide con la “Giornata dell’Unità nazionale e delle Forze armate”, un’occasione perfetta per esplorare alcuni dei luoghi chiave della Prima Guerra Mondiale. Rivivere i momenti cruciali di quel periodo attraverso itinerari suggestivi, principalmente in auto o in moto, è un’esperienza unica.
Venezia Giulia e il Carso isontino
La Venezia Giulia, con il suo paesaggio aspro e pietroso, fu uno dei principali teatri di guerra. Le battaglie dell’Isonzo, combattute tra le truppe italiane e austro-ungariche, hanno lasciato un segno indelebile, trasformando il Carso isontino in un vero e proprio cimitero di soldati. Monfalcone, con il suo parco tematico della Grande Guerra, offre una panoramica significativa degli eventi, con sentieri che si snodano attraverso le colline, narrando storie di sacrificio e coraggio.
Sacrario Militare di Redipuglia
Proseguendo verso Ronchi dei Legionari, una sosta al Sacrario Militare di Redipuglia è quasi obbligatoria. Monumentale nella sua struttura, il sacrario custodisce le spoglie di oltre 100.000 soldati italiani, tra cui il Duca d’Aosta, Emanuele Filiberto di Savoia. La sua imponente scala, che si estende per centinaia di metri, offre un luogo di riflessione e silenzio, un tributo eterno a coloro che caddero per la patria.
Monte San Michele e il Museo della Grande Guerra
Da Redipuglia, l’itinerario continua verso Monte San Michele, dove il Museo della Grande Guerra offre un’esperienza immersiva unica. I visitatori possono esplorare il fronte isontino attraverso postazioni di realtà virtuale, immergendosi nei suoni e nelle immagini del tempo. L’innovativa tecnologia multimediale del museo non solo informa, ma emoziona, creando un ponte tra passato e presente.
Delizie culinarie di Trieste
Il viaggio attraverso i luoghi della Grande Guerra non è solo un’opportunità per riflettere sulla storia, ma anche per assaporare le delizie culinarie della regione. Trieste, con la sua cucina che fonde influenze slave e germaniche, offre piatti come i sardoni, l’agnello con il cren e il brodetto. Qui, chef stellati come Matteo Metullio e Antonia Klugmann reinterpretano la tradizione con un tocco moderno, offrendo esperienze gastronomiche di alta classe.
L’Alta Via della Grande Guerra
L’Alta Via della Grande Guerra in provincia di Vicenza è un altro percorso che invita all’esplorazione, sia a piedi che in bicicletta. Trincee, fortificazioni e sentieri serpeggiano tra le montagne, offrendo viste spettacolari e un profondo senso di connessione con la storia. I sacrari del Pasubio, Tonezza del Cimone, Colle Leiten e Monte Grappa sono tappe significative, ognuno con la propria storia da raccontare e i propri eroi da onorare.
Asiago e la cucina vicentina
Asiago, con le sue stradine acciottolate e l’architettura tradizionale, rappresenta una tappa imperdibile. Qui, la cucina vicentina offre piatti semplici ma gustosi, come il baccalà alla vicentina, i bigoli con l’arna e il risotto con i bruscandoli. La Sopressa Vicentina, un salume tradizionale, è un altro must culinario per chi visita la regione.
Il fronte del Piave
Infine, il fronte del Piave, “fiume sacro alla Patria”, conserva ancora numerosi segni dei cruenti scontri. L’itinerario “La Grande Guerra da Ponte a Ponte” guida i visitatori attraverso questi luoghi, con tappe come l’Isola dei Morti e il Museo della Grande Guerra di Fontigo. Qui, la storia prende vita attraverso reperti e racconti, offrendo uno sguardo profondo su ciò che accadde in quei giorni turbolenti.
Cucina della provincia di Treviso
Per i gourmet, la cucina della provincia di Treviso è un altro aspetto da non perdere. I bigoli, le tagliatelle e i risotti al radicchio sono solo alcune delle specialità da assaporare. E a Treviso, il tiramisù è una battaglia culinaria a parte, con la città rivendicando la paternità di questo amato dessert.
Questi itinerari della Grande Guerra non sono solo un viaggio nel tempo, ma anche un’opportunità per scoprire la ricchezza culturale e culinaria del Nord Italia, unendo storia, paesaggio e gastronomia in un’esperienza indimenticabile.
